经典鱼包

鱼包料制作的鱼饼，油炸的时候会涨发圆鼓鼓的，过后，它就会慢慢的变成扁状；咬在嘴里，有Q劲，辣椒酱料里加入了新鲜马绞鱼肉酱，超爽口，风味极佳，好吃。 班底英姨鱼包是手工制作的，以香蕉叶包装，细心观察，就会感受料理达人的功夫和心思，有四层的香蕉叶，外加一个条状香蕉叶，扎实的用一小截椰骨枝穿戮而过，注意条状香蕉叶的尾端，是用剪刀，作斜度剪切的，这就是英姨鱼包的‘品牌’了。真材实料，加上风情包装，传统、经典、环保。

和蔼可亲的英姨，十三岁就开始学习制作鱼包，几十年来，从泰国籍外婆承传厨艺；鱼包，俨然是英姨的生命艺术作品了。

诗人当天穿黑衣，吃辣味鱼包，霹雳火几乎冒了起来，还好回憩园桑林，有桑椹茶喝，可下火。

鱼包里面，有山香（福建话叫：山捞叶），蒸煮熟了，除了有香蕉叶的香味，更有捞叶的微微甘苦清芬；对肠胃有益，很佩服料理达人的生活智慧。

英姨鱼包中间包裹着的，就是名贵的新鲜红槽鱼肉块，营养又鲜美，简直超值。

你是否想吃呢？