Wednesday, July 8, 2009

客家村的咖喱埔鱼饭

憩园桑林民宿后面的山头叫直落慕洛山,在山头的另一边,有个以前在民宿附近的罗望(罗梦)港湾的客家渔村,在80年代军港搬迁进来时,居民陆续搬走,重组村叫卡玛汝丁。那里是曼绒县的客家村。阿Yann的爸妈所卖的面和美食,嗯,好吃好吃。我虽然百闻黄妈妈的客家菜十分独特,尚没机会大快朵颐,但是,吃过了面食,还真不赖的!值得推荐。


咖喱埔鱼(魔鬼鱼)饭,鲜鱼靓羊角豆,烹煮出来的咖喱汤,不太辣,然而入口鲜美,送饭很开胃。
很新鲜的虾面,很爽脆口的蕹菜,还有白白脆脆的芽菜;虾面,吃得很爽,很想再来一碗。
每当坐在后院的石椅,望着慕洛山脉,想到在山的另一边,有美味的美食,望山止馋咯;若有一天,可以越过这山,开一条山径,登上慕洛山,越过慕洛山,在山顶,我不会唱客家山歌,然而可以喊一声——嘿,来碗咖喱埔鱼另加一碗虾面哟!呵呵,落到山的那边,嘿嘿,便有得享用,多过瘾的事啊——就那么幻想,也爽了。
曼绒美食多,客家村的美食,还可以消化得了吗?
王涛 2009-7-8,憩园桑林


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