鸡生鸟蛋

我在憩园桑林后院靠近山边的寮子里饲养了些甘榜鸡。
前些日子，母鸡勤快下蛋，其中三只母鸡下了二十多粒蛋，在我安置的轮胎鸡窝里，似乎下蛋下个爽快似的。三只母鸡甚至抢着孵化鸡蛋，我以为这样多只一起孵化，可以更快和有足够热度，让鸡蛋孵化出小鸡来，哪里知道，竟然才孵化出6只小鸡。不久就死剩下目前的三只了。

之前母鸡下的蛋可大粒，今天却下了一粒仿佛鸟蛋模样的鸡蛋，比50仙稍微大一点，袖珍型的鸡蛋，握在手心，倒是觉得温馨有趣。

三粒鸡蛋，最迷你型的鸡蛋，究竟有蛋黄吗？你猜？

2010-1-30 于憩园。

忠诚之都有间图书馆

曼绒县实兆远忠诚之都的旅游，北京罗青和杨燕教授专程从京城到曼谷再到访马来西亚，一下机场，就直奔实兆远，我接待他们两位真诚来探看我这个已经与他们多年自从北京一别，天涯海角，如今得以重聚在天定，十分喜悦；我带领他们游览曼绒，去我家乡邦咯岛游玩，在白沙湾留下了美好的记忆，在憩园品桑茶叙旧。
而除了山水，曼绒还有一个具有人文精神的重地，就是曼绒文友会这个已经创会25周年的书香之地。两位教授远道而来，拜访参观文友会，更具有意义了。
1月21号晚上在椰笆吃过晚餐后，大家移步到文友会会所，进行了一个很愉快且有深度的交流会，
谈话内容包括书籍文化，组织角色，图书馆的重要性和管理看法，最后，还愉快的谈论了人际关系的处理智慧，以要有孔雀精神，就是将自己最美好的一面，时时展示出来，建立自尊，自我高贵的品位与人格，并且对人，尤其自己的伴侣要多多表扬，肯定对方，接纳彼此；将人性善和爱的意识，多加释放出来，这样，大家心里舒服，积极正面，反而建立了互相信任，彼此关爱，和乐共处。这个环节的倾谈，让大家心灵的翅膀，不觉纷纷展翅翱翔了起来。
难得两位教授从北京携带了他们的一些著作，赠送于文友会图书馆。 左：诗人王涛，杨燕教授，罗青教授，文友会主席郭进光先生，夫人周美玉，Uncle Chong 夫人，Uncle Chong,文友会资深理事张阳方。摄影人是陈惠倪。

有道是：书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。罗教授在赤道大马发现了什么？

罗教授的本家是京剧研究，莫非在文友会的图书馆发现了新资料？回眸一笑，潇洒依旧。

2010-1-30 于憩园。

南华独中舍执委团参观憩园

巫老师递来的礼品中有一张贺卡。这是珍贵和有意义的。
到来的寄宿生，多数是大马国内的学生，也有中国和泰国的学生，这个大家庭，团队和士气都很高昂。憩园平常很少开放供民众参观，这次的例外，因为华教，因为一份关怀离乡背井求学的莘莘学子。快乐，像这些青春充满活力的新生代的脚步声，一步一步，从罗梦路口，踏进了憩园桑林民宿别墅，这个星期日，阳光格外温暖。
有大陆学子，对桑叶的深深感情，对蚕蛹的越洋思念；对陶渊明的向往。

我冲泡了一大壶桑茶，招待这些30来位学生；
里头有一位女学生，默默的帮我抹餐桌，帮我洗桑茶杯；小小的而真诚的协助，给我很深刻的印象。
这是独中华教的一种生活教育吧。学习中成长，塑造独特而高贵的助人为快乐之本的精神。

2010年1月

王涛诗篇：桑椹子

桑椹子

/ 王涛

岁月已砍去了你的青春
光秃秃，没有叶子
捉碰不到风的温柔或者
雨嘲笑的话语

可你知道等待是力量
一如我晓得根在

锋利而出的希望
露出了月光的微笑

你竟爱上了那个路过的影子

仿佛因她的回眸而紫透的心
一粒粒思念伫立成了高脚杯

哎，既然我是飞过的惊鸟
小果子，你可否为我而颤栗
那么的一次

黑夜将过去
露珠会醒来
所有梦终将凋落

哪怕我是一叶破残的扇
我也拥有迎接阳光的权利

嫩茸刺破了孤寂
枝桠延伸着爱
听风歌唱
听雨
听你归来的跫音
而后在甜蜜中分手


2009-11-21 于憩园桑林

桑宴

桑宴 开席前来个大合照，憩园历史故事之一。

桑香鸡 （感谢黄妈妈揭封礼）

桑枝精华汤

桑蚵仔蛋

第一次，因为一个很重听的名称，因为一个很重要的约定——我下厨了，10样食物在预定的时间内需要我去完成，让我去创造超越自己的历史，自己的潜能。

然而，这次，专程远道来憩园桑林品尝‘桑宴’的是媒体界的朋友，是饮食界的达人，这对于我来说，是个挑战和考验的。

南洋商报副刊专题记者梅珍，雪玲，秘叶，蔡尧堃，Kelvin 。
著名编剧，【回家】短片导演黄兆yann。
超级口福星的黄文升 。
黄妈妈私房菜烹饪班的主持黄妈妈。
还有在金宝拉曼大学中文系的毅坚和两个靓女。
(可惜Kenny Tan的朋友明佩和她年轻的母亲孩子们提早一天离开，不然就有得分享桑宴了)

眼看黄文升就要在下午一点抵达憩园桑林，我单挑下厨，从19号晚上开始，再20号上午的全力出击，哈哈，我终于按部就班推出了诗人私房菜 ：

憩园桑林【桑宴餐】，王涛诗人私房菜

1.桑红花中花
2.桑香鸡
3.桑枝精华汤
4.桑肉鱼
5.桑蚵仔蛋
6.桑燕菜
7.桑洛神汁
8.桑昙花糖水
9.桑番薯饭
10.元气纯香桑茶

当然，桑香鸡和桑枝精华汤，是主菜。
昙花糖水，是上帝的厚恩，因为，这些日子，昙花很少绽开，偶尔的一朵，显得那么珍贵。
当黄文升‘开幕’接受吃我包裹的桑红花中花，还频频说特别第一次吃到的时候，我开始放下心头大石......

而当黄妈妈豪爽的揭开桑香鸡并赞出口的当儿，我知道我不会失礼于大家，就很开心的了。

其实，我少下厨，总是外食时，对事物有自己的一套要求，所以，偶尔会自己发挥食疗，尤其加工桑叶的各种用途；能够煮出大家可以认同，可以接受的食物，在民宿里招待大家，就很满足了，毕竟，宾至如归，回到老家园吃一吃家乡小菜，开开心心的，就是幸福了呀，我是这么单纯的想。

拍合照时，文升说难得第一次吃到诗人亲自下厨煮的特色风味菜肴，桑宴，很特别。（谢谢文升兄的鼓励！）
吃了桑宴后，我朗读了【桑椹子】我的诗篇，有人听到，总有人错过了；因为有的人帮我收拾洗碗碟去了，真谢谢她们。

人生，除了衣食住行，我想，应该还需要人文和心灵的升华的吧，我是这么认为和追求的。

桑宴，是yann的提议，下厨的是我这个‘逞强’的诗人，还好没有煮出吓死人的东西来！哈哈，来来来，吃了桑鸡，再喝杯诗人亲自栽种研制的桑茶，今日一别，何日君再来？桑宴过后故人情浓啊。（其实，是大家肚子饿了，所以，什么食物上桌，都要吃啦，汗颜了。）

（感谢yann提供现场拍摄部分照片，更多精彩照片请看Facebook）

王涛 憩园桑林 22-12-2009

人头哪比鱼头大

石斑鱼，遇到人类的石斑鱼，一个头，剩下半边。
因为，鱼头，好吃；因为，有人说:出人头地，吃鱼头！
荒谬归于荒谬。
可是，鱼头，已经经过人类的头的嘴，啃噬得无头，无形无影无踪。
（黑衣靓女旁像阿牛的不是阿牛与王涛与谢老板）
人头比鱼头厉害。
谢老板的蒸大鱼头功夫了得，三两下出招，美味可口的石斑鱼，桌上佳肴，一看头大，吃了心大——大过后，满足了口欲就甘愿了，就够了。
够了吗？
明天，人的欲望，又增大，又心野。

民以食为天。孔老的话，是洞察人心的。
蒸大鱼头用的酱青，是首酱，是最优质的；难怪，入口，就食欲大动。
吃大鱼头，要用手指，这样，才最过瘾，才是一种解放和自由原始。
当然，小甘橘子的酸味，挑逗起了味蕾，那就没完没了的了。
食之而后勤耕，人生除了饱吃，还需要继续创造美好人生。
至少，出的头，是自己的头，不是因为别人的头。
若是这样，吃个大鱼头，就更有点意思。

朋友啊，你，点不点？你的不比石斑鱼大的头？

2009-12-1 憩园 王涛

福州福清家乡菜肴：幸福和乐的晚餐

烂排骨 ——火候焖出柔软香喷喷的排骨肉香，夹带着芋头松软的芬芳。
肉筋汤——一道久违简单的家之味。

福清饼夹东坡扣肉——刚柔合一的美食艺术。

福清 番薯丸粉汤——15个步骤酿制成的佳肴。红蕃薯捣烂混合粗面线，煮出梦里也微笑的幸福。

大碗炒杂菜——平凡百姓家将冬粉，荳萁等杂菜，混合炒制一碟粗枝大叶的生活锦囊。

福州糯米甜饭——越吃越回味。

福清洋七大乡团联合主办第16届拉曼先修班大专生下乡服务及嘉年华。

这个宴席之特别，在于活动中带出了一个族群的饮食文化，反映了精诚合作下的意义，展现出

民间生活价值观里的集体力量。

听说在这个以教育及文化基础下的合作关系上，融合了以往某些个别群体所不能合作的关系，我认为这是十分难能可贵的，因此，而大家可以在一起，认同了彼此血缘脉搏里，共同的文化营养，今晚所吃的一餐，就是太丰富的精神高贵的晚餐了。

至于，食物的美味可口与否，粗枝大叶抑或是精致秀美，色香味俱全与否，我想，在包容和和乐的情愫里，便显得不太重要的了。

我喜欢吃这样的晚餐，希望常常和大家共享如此的人间美味；不管是与自己的，或者是其他在地球上的同胞。幸福，就是懂得了尊重和包容，以及欣赏彼此差异中的相同。

2009-11-21 憩园，王涛。