情牵：诗拿影海滩

曼绒西北部的未全然开发的沙滩，海水湛蓝，天色蓝得很诗意，大叶婆树叶的倒影，站立在海沙上，仰望海天一色，让幻想如鹰高飞。

这个海湾叫六湾。是西北部七道海湾之一。
很想牵着你的手，走完六湾的轻轻柔柔，浪漫一个早晨或者黄昏，抑或朦胧星月。
若果，一首诗，捉拿着一个影子，诗拿影海湾，思念如潮，彻夜唱着海的恋歌到天明。

我会等你归来，尽管岁月的海浪已经轻轻地吻去了你的天真；我依然会等候，一如洁白的沙滩，等待你当年留下的脚印，还有指尖熟悉的温度。

约定，在诗拿影海湾。

从彭亨远道而来的青春人，人影远去，海潮依旧，凯旋归来的日子，互道珍重！

记得，天定这里，有个青春美丽的海湾——诗拿影——，诗里拿着的是谁的快乐的影子？

王涛 2009-6-29

海里的军人——鲎鱼

海里的军人——鲎鱼。
以前从事渔业时，渔船捕捉过这种铁甲鱼，从不吃，弃之如屐；在渔村，常常看它被丢弃，在烈阳下暴晒成干品，不觉可惜。如今，自从吃过一次，蛮喜爱。
它的学名叫：鲎。生长在海底的一种节肢动物，甲壳如马蹄，尾部有支硬剑尾巴，是它的防卫武器。全身灰褐色。长相看似威武，其实其样貌怪有趣；尤其，坚硬的长尾巴，左右摇摆的时候。

鲎鱼的肉可以吃。
但是，真正好料的，是它的蛋珠。
新鲜的鲎蛋，拌以鸡蛋、面粉，加些虾米碎、葱头、菜圃碎，蒸出好肴！
喜欢的会很喜欢，不喜欢的，很不喜欢。两个极端，就看你的味蕊了。
咬在嘴里，有点沙质之感。
我感觉，吃多了，会有微微的薰醉，因此，对于我，只能浅尝即止。
转吃其他的菜肴，却又不禁怀念起它的独特美味，哎哎，这叫欲罢不能？还是剪不断、理还乱？

我想，它是很寂寞的海底动物，有着军人的不可侵犯的神圣，却仿佛怀抱着很沉重的孤独。
一盘上座，怀想篇篇。来来来，吃吧，不管何日‘军’再来！

王涛 2009-6-29

吃了让人感动的。。。。。。

经营民宿旅游结合导游美食团，让我对饮食文化有了更深刻的了解。
大马华人的早餐如果没有面食，那将是以个缺憾，因此，可以说，面食，已经形成大马华人的主要早餐了。而，华人的面食，由于族群贯籍的不同，衍生出何其繁多的面食种类，以及风味早餐。
前身叫天定的曼绒县，可以将面食分划为基本的几个类别。
渔村特色、贯籍面类与福州风味，是两个主要主导面食早餐。本土化的交融之下，也将马来人、印度人，甚至泰国面食，混杂出自形一格，美味无比。

色香味俱全的咖喱面。
入口，浓香的咖喱，就知道绝对道地特色，真材实料。曼绒县是大马第二大肉鸡养殖场，咖喱鲜鸡面，招牌面可也。
ABC（不是ABC汤）。说道ABC，我想大马华人都会心一笑吧，都会知道是什么美食啦。炎热的天气，或吃了面，总喜欢来碗冰冻的ABC，叫胃，喊救命都来不及，呵呵，就在喉咙间，享受了爽的感觉。
香浓的椰浆，够多种风味的杂料，怎个爽字了得？（可惜我不太能够消受，要吃，也强调保健，不敢太放纵自己）

这碗道地经典拉沙面，可不是盖的，你看配料，半边熟鸡蛋，大块大块的道地鲜鱼饼（糕），就知道不虚此行。

汤里用的可是鲜鱼碎肉拌煮，熬出来的味道，嗯，吃到滴汤都不剩的！ 很传统的一道早餐，甘榜鸡蛋，简简单单，可是，拿捏出美味的烫鸡蛋技巧，可需要功夫的。在一条贵贵面和便宜面的拐弯街道，有着两个极端，一个早上，另一家夜晚营业；早餐的烫鸡蛋，就很抢手。

药材鸡腿面。很让人吃进嘴里，有很感动的感觉！很幸福的感受。

我带领人搵食，首选福州面食；如果还可以吃，还想要吃的话，除了星期日，可以享受到这道魅力面食，但是，要做早起的鸟儿，不然，“无了，无了！”面家会摇着手。这道面的药材汤，火候到家，绝对赞！

天定河畔的儿女：曼绒文友会

这张夜间即兴随缘拍摄的相片有些朦胧。
是的，朦胧的，是照片；不是记忆。
这几个人物，在曼绒县这个天定河畔，不朦胧的留下了许多美好的痕迹。
他们在1986年1月11号，在实兆远南华校友会召集，并创设了曼绒县青少年文友会，后来提升成会员涵盖面更广阔的『曼绒文友会』。
从创会到今天，不觉已经跨越过了23个年头，经过青葱年代而进入后青春时代，真的是悠悠天定河水一去不回头。然而，可以做而需要干的事，还在脚下；在这片先辈们披荆斩棘，撒汗流血的土地。
从左到右他们是：王涛（诗人，文友会会歌【点灯】的作词者莎露羚是也）、子双、郭进光（目前的主席，任重道远啊）、陈嘉远（创会发起灵魂人物，先锋带队撑大旗的人物，散文集【心之小语】作者）、郭金端（‘闪亮的日子’曾经‘风靡’文友会‘歌坛’）、始终热心的陈惠倪、张阳方（曾经报導过文友会议则又一则活动新闻稿）；其他几个主席人物，散居各地，什么时候有机会聚首，谁人可知？

在2009年6月10日晚上的一个丧礼上，他们聚首，并闲话曼绒文友会当年与前瞻未来。
生命的价值在于付出与贡献的意义吧，在曼绒县蓬勃的发展中，人文教育建设，又有多少人认真关心并经营呢？美丽的海山风景线之外，美丽的人文故事，不也是一道更美好的自然景观吗？

旅游曼绒县，值得参观和听闻的另一道美丽人文风景线：曼绒文友的图书馆，以及天定河畔儿女的故事。

2009-6-11，王涛

辣味蟹肉生菜

美食总是令人垂涎三尺。
美食料理也显示了人类的食疗智慧。
鲜美的螃蟹肉碎，加入生葱头，拌炒巴拉煎，以生菜包裹，吃起来，口感特别引人入胜，套句老套话：齿唇留香。不觉腥味，但觉香脆芬香，蟹肉辣味给新鲜的生菜调适得恰到好处。


其实它是渔家的家常便菜。如今，却登上了大雅之堂。
以往，由于渔户人家，每每在蒸煮了过多的螃蟹，挖出蟹肉，炒巴拉煎，香喷喷，直接吃也可以；然而，拿生菜来包裹，吃了更爽口，更回味。
在蟹肉生菜前，此时，我想要一碗稀粥，或者给我一碗米饭，那已是一种很满足的幸福。

2009-6-1 憩园桑林

古时罗梦虎，此虎非彼虎

壁虎打架？
壁虎摔角？
壁虎......
以前，据说谈到罗梦，当地老华人在开垦时，时有山君出没，山林覆盖的海塸，老虎乡的称呼也不胫而走。自从1971年大马政府征用此间沿海土地开辟海军基地後，随后 直落慕洛（TELUK MUROH）的居民，尤其华人居民，也就逐渐搬迁了。霹雳早期的客家渔村也就没落了。
我会谈起老虎的传说，听这里的旧居人说，以前黑夜时分会听闻虎啸，有点刺激的感觉。
然而，现在哪里觅虎踪？没有老虎，壁虎就有啦！
憩园的壁虎，在墙上浪漫；那天晚上，在夜灯下，深情的、缠绵了好一阵时光。
它们在挥写一首最动人的诗篇。
嘘，不要惊动它们——尊重生命。延续生命。感恩生命。关怀生命。展现生命。享受生命。

2009-6-1 憩园桑林